梨樹：又名玉乳，薔薇科梨屬落葉喬木或灌木，古人稱之為“百果之宗”。傘房花序，花瓣5枚，白色，花徑2.5-3.5厘米，于早春先于葉或與葉同時開放，整體花期10天左右?；ㄆ冢ò臧诐嵢缪?，幽香陣陣；梨的仁果為卵形、近球形或長橢圓形；多為金黃色，也有棕紅或鮮紅、紫紅、翠綠色的品種。果期，累累碩果掛滿枝頭，果香醉人。
梨果既可鮮食，又可加工制做果脯、果醬、果干、果酒等，是我國人民喜愛的主要水果之一。
日 本 香 梨 品 種 簡 介
日本香梨：果實成鼓（兩頭平，較細，中間粗）狀，果面黃綠色，單果重350-750g，最大1000g；果肉細嫩多汁，石細胞少，酥脆甘甜，香味濃郁；北京地區(qū)9月中下旬成熟，可掛樹到10月上中旬，果實耐貯存。
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